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| Notre type de production |
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Notre choix s'est porté sur la production de plantes vivaces pour plusieurs raisons:
Notre façon de produire: Etant sur un site très préservé, il nous a paru évident que notre production de plantes vivaces devait se faire dans le respect de l'environnement et de l'écosystème dans lequel nous venions d'installer la pépinière. Par ailleurs, nous souhaitions produire des plantes vivaces "rustiques", qui supportent les conditions climatiques de la région afin de garantir une bonne reprise dans vos jardins. Pour toutes ces raisons nous avons décidé de produire nos vivaces en serre froide. Ainsi, n'étant pas "forcées" par du chauffage, nos plantes se développent au rythme des saisons et fleurissent aux périodes adaptées...
(la serre durant l'été 2008) Nos cultures en pleine terre sont amendées avec du compost "maison" et des engrais organiques et minéraux. Dans la serre, comme en pleine terre, nous n'utilisons ni pesticide, ni insecticide ou désherbant. Nous cultivons de nombreuses variétés (un peu plus de 200 à ce jour), ce qui limite les problèmes rencontrés dans le cas des "monocultures". Nous fabriquons ou achetons des purins que nous utilisons de façon préventive et curative. Nous essayons également de privilégier les insectes auxiliaires, bien utiles pour lutter contre ceux considérés comme nuisibles pour les plantes.
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Nous récupérons l'eau d'arrosage et installons actuellement un système de type "lagunage" afin de la retraiter. Cette eau est ensuite stockée dans un bassin recevant également l'eau de pluie, récupérée sur la serre. Le tout est ensuite réutilisé pour un nouvel arrosage. _______ Si vous ne réutilisez pas vos pots ou godets après la replantation de vos vivaces, n'hésitez pas à nous les rapporter. Nous pourrons soit les recycler, soit les réutiliser pour une nouvelle production.
(février 2009, la pépinière est sous la neige...) _______ Pour toutes ces raisons, nous avons souhaité que notre type de production soit reconnu comme respectueux de l'environnement et qu'il soit certifié par un label. Ainsi notre production de plantes vivaces est désormais sous mention "Nature et Progrès", label que nous avons choisi, entre autres, pour le sérieux et la transparence de son cahier des charges et de sa charte (consultable sur le site http://www.natureetprogres.org). Cette mention prouve également que nous n'utilisons aucun produit chimique de synthèse sur nos plantes. Produire autrement, avec un peu de bon sens, est possible! Bonnes plantations...
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